芋煮戦争、因縁の戦い!仙台VS山形

いも煮会を開くには準備が結構忙しい

芋煮会の準備は、めんどくさい、と言ってると
「いも煮会を開く準備を楽しまなくちゃ」
とアウトドアの人には怒られそうですね。

場所(だいたいが河原)を決めて、
いも煮の準備して
車出せる人を決めて
ついでにBBQもやって

などと計画することからが、「いも煮会」なんだよと言われそうです。

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いも煮の準備を考えてみました。

いものレシピ(後に記する)
薪(河原でやるときは必需品)
交通手段(酒飲むときは車運転する人を決めないとね)
大鍋
お椀と箸(もっぱらプラスティック椀と割り箸)
これだけあれば、とりあえず食べれます

いも煮戦争(仙台VS山形)

山形の友人に言わせると

「仙台のいも煮は、いも煮じゃねえ!豚汁だ!」

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といいます。確かに仙台は、芋は同じ里芋ですが。

仙台味噌を使い、豚肉で作ります。これでも結構うまいです
私の初体験は仙台味噌の豚肉でした。
これに七味をたくさんかけて辛い豚汁にして食べるとうまいです

山形のいも煮は食べた事なかったので
内心「うまいのかよ?」と疑っていました。

去年ですが、山形の友人に作ってもらったいも煮が
米沢牛に醤油味付けでした。

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食べて一口、「うめぇ〜」

あっさりしてるかと思うとコクがあるし
醤油と山形牛であっさりで高級牛丼のような味でうますぎる

山形いも煮もすごいと思った。

山形VS仙台、いも煮戦争結果(個人考察)

いま芋煮の季節になりますが、
仙台に住む山形県人は密かに思っている

ふん!仙台もんが本物の芋煮を知っているのか?
ほんまもんは山形のいも煮だぜ
と心の中で思っているとか

仙台人は
全国区でいえば仙台がいも煮でしょう
山形さんそんなに真剣になって怒ることねえべ
いも煮はただ上手ければいいべ

山形の人は
いも煮に命をかけている

その証拠の写真がこれだ

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混ぜるのショベルカーかよ、すごすぎる

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鍋の大きさが日本一、この鍋で作るからすごすぎる

これ見たら、俺仙台住んでいるけど

山形の人のいも煮にかける意気込みは半端ない

仙台のいも煮の味も好きだけど

山形のいも煮が勝利だよ

仙台は完敗だよ(個人考え)でも仙台のいも煮も好きだぜ

仙台は牛タンがあるから良いんじゃない、
いも煮は山形が一番ということでいいです。

芋煮のレシピ

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里芋 8個
牛肉 200g
長ネギ 1本
油揚げ 1枚
しめじ 1株
 500cc
調味料
ほんだし 小さじ2
醤油 大さじ5
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
山形の牛肉を最初から鍋に入れると固くなるから
里芋を煮て、しめじ、長ネギ入れて、後から牛肉を入れたほうが肉が柔らかいです。山形の牛肉は高級だからあまりに煮つめないほうが俺は好きだな。
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通販でも合ったよ。

仙台でいも煮会を手ぶらでやるならココですね

忙しくて準備できないとか
手間とりたくない人はここが良いです

・秋保、木の家ロッジ村
芋煮会セットに帰りプラン 9月〜11月30日まで

・みちのく公園いも煮会ひろば
柴田郡川崎町 10月31日まで

・スプリング・バレー泉高原スキー場
無料送迎バス有り 9月10日〜10月30日まで

ほとんどが10月末日までで終了します、過去に11月に河原でやろうとしたけど寒くてできなかった、変更して部屋の中でやることにした。東北の冬は早いです。お早めに芋煮をやりましょう。風引かないように!

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